Entrée et oeuf entier : toutes nos recettes

Name: Chaudes ou froides, découvrez nos délicieuses recettes d'entrées
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: entrée
Ingredients: 12 cl de crème fleurette; 12 tranches de bacon ou de coppa; poivre du moulin; 4 oeufs très frais; ciboulette; mouillettes

Pétale de betterave au caviar d’aubergine

L'entrée est le plat qui précède le plat principal et peut être chaude ou froide. Photo par bloggyboulga

Peu importe le plat, qu'il soit sophistiqué, élaboré ou même simpliste, un repas doit commencer par une bonne entrée. En effet, l'entrée doit être légère, elle doit donner le ton du repas. Que ce soit un potage, une entrée chaude, des légumes ou des crudités, l'entrée est primordiale.

L'entrée permet d'apprécier encore d'avantage le repas. Elle met en jambe et annonce, en quelques sortes, la couleur. L'entrée est aussi importante que le dessert. L'un termine le repas alors que l'autre l'introduit.

Recettes d'entrée et oeuf entier du Chef Simon, techniques et vidéos

Oeufs cocotte, bacon, ciboulette

Chef Simon

Une entrée simple et savoureuse.

Oeuf poché forestière

Chef Simon

Une entrée savoureuse qui se décline avec tous les champignons.

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Toutes les recettes d'entrée et oeuf entier des Gourmets

Des idées de recettes d'entrée et oeuf entier pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Oeuf marbré au thé et aux épices

Twinsribbons

Hello mes gourmands ! Aujourd’hui j’aimerais vous présenter une spécialité asiatique que l’on trouve dans les streetfood mais aussi dans les restaurants : les oeufs marbrés au thé et aux épices – 茶葉蛋 – Cháyè dàn. Un met parfait pour le Nouvel An asiatique, symbole de fertilité mais aussi pour Pâques ou pour la journée internationale du thé.

Clafoutis aux poireaux

latabledhyssope.eu

Une recette très simple et rapide à préparer, parfaite pour un repas du soir en accompagnement pourquoi pas d'un poisson. La purée d'amande apporte à ce plat une saveur tout à fait exceptionnelle et est recommandèe aux personnes adeptes de la cuisine healthy.